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Fève tonka
8,40 CHF
TTC
Laissez vous envoûter par l' odeur de la fève tonka ... Elle délivre mille et une saveur a exploiter dans votre cuisine!
On la reconnaît par son apparence noire et ridée!
A l’état brut, elle a une saveur forte et amère. Une maturation des fèves tonka est indispensable. Celle-ci permet la libération de l’arôme de la fève tonka qui se situe entre la vanille, le foin et la trigonelle bleue
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La fève tonka apporte du nouveau dans votre cuisine, par son goût inhabituel et très suave! Elle apportera un plus dans vos desserts!
Pour l' utiliser, il faut râper la fève juste avant de s'en servir, de cette facon vous obtiendrez le meilleur de son arôme.
Il contient aussi des notes épicées, de miel et de caramel.
Nous avons éveillé votre curiosité avec ce petit bijou? Il ne reste plus qu'à la tester!
23/40gr
Références spécifiques
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