Le cumin est une épice des pays chauds, elle a une saveur chaude et poivrée.
Cette petite graine se faufile partout. Il est présent dans de nombreux mélanges d'épices.
Pour aromatiser potages, ragoûts et pains, on l'utilise pour ces mets ; les préparations d’Afrique du Nord qui en ont fait un aromate incontournable
Les graines, une fois séchées, possèdent une odeur caractéristique aux notes chaudes et entêtantes, avec un goût prononcé, épicé, très aromatique et subtilement amer.
En cuisine, vous pouvez utiliser le cumin en graines ou le broyer afin qu' il se mêle parfaitement à votre recette.
Le garam (signifie chaud) masala (mélange) est un mélange d'...
Envie d' exotisme?? Notre Chaï tea masala, est un mélange d'...
Notre mélange pour pizza est indispensable pour créer des...
Notre mélange "esprit provençal" est la préparation d’épices...
Le tandoori masala est un mélange Indien très aromatique et...
La cannelle de Ceylan fut l'une des premières épices connues!...
Le mélange guacamole est un mélange d' épices, incontournable...
Les flocons de poivrons parfument salades, sauces diverses....
Notre mélange vin chaud est constitué de divers épices,...
Une note de parfums très originaux sur vos pizzas et vos...
Ce paprika fumé développe un subtil parfum dû à son séchage en...
Envie de relever votre raclette entre amis? Pensez à notre...
